Jahodové řezy - bez lepku a mléka
Náročnost: | jednoduchý |
---|---|
Čas přípravy: | |
Zařazení: |
Řezy |
Hodnocení: |
|
Pro alergiky: |
Bez mléka Bez lepku |

Ingredience: |
Těsto: 4 vajíčka 160 g moučkového cukru 160 g Mehl Farine 1 Zlatý klas (místo něj i pudink, příp. navýšit množství mouky) 6 lžic horké vody 6 lžic slunečnicového oleje 1 prášek do pečiva Náplň: 400 g jahod 400 g Tofu (neochuceného) 150 g moučkového cukru želatina jahodová marmeláda navrchu jsem postrouhala čokoládou, lze použít i barevné želé, příp. nic |
---|---|
Postup přípravy: |
Náplň: Nejprve si připravíme plnění. Tofu si rozsekáme spolu s částečně zmrzlými jahodami a osladíme dle chuti. Do směsi vmícháme předem dle návodu připravenou želatinu. Dáme na chvíli ztuhnout do ledničky. Těsto: Klasické piškotové těsto si připravíme tak, že si nejprve oddělíme žloutky od bílků. Z bílků si vyšeháme tuhý sníh (lze i s troškou soli, ale není nutná). Žloutky utřeme pomocí ručního šlehače s cukrem do pěny. Zašleháváme olej a horkou vodu. Poté přidáváme postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva. Na závěr ručně vmícháme ušlehaný tuhý bílkový sníh. Připravené těsto vlijeme do vymazané a vysypané pečící nádoby. Pečeme při cca 180 stupních dozlatova (moje stará trouba na 200 °C asi 7 minut). Ideální je vyzkoušet propečení špejlí ;-). Dohotovení: Po upečení a zchladnutí těsta piškot rozpůlíme. První část pomažeme jahodovou marmeládou či džemem a přiklopíme druhou částí korpusu. Na něj pak navrstvíme jahodovou pěnu. Tu můžeme ještě buď ozdobit strouhanou ( v případě bezmléčné diety bezléčnou) čokoládou či jahodami a zalít želé. |
Autor: | Peťa77 |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...