úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Kakaové muffiny bez vajec

Kakaové muffiny bez vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 40 h
Zařazení: Muffiny
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Ingredience: 285 ml zakysané smetany
250 g hladké mouky
85 g Stelly
85 g třtinového cukru
50 g kvalitního kakaa
2 lžíce vanilkové hrašky+lžíce oleje
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
rýžové (nebo jiné rostlinné mléko) podle potřeby

Nugeta na plnění (kdo smí), ale není nutná
Postup přípravy:

Vymažeme si formu na muffiny nebo připravíme dvojité košíčky. Troubu předehřejeme na cca 180 - 200 st.
Prošleháme si hrašku s olejem, cukrem, rozpuštěným tukem a smetanou a prosijeme k nim ostatní sypké přísady. Vymícháme těsto. Pokud je příliš husté, přidáme trochu rostlinného mléka (nebo obyč. kdo smí).

Pokud nebudeme plnit nugetou, naplníme těstem formičky cca do 2/3.
Při plnění nugetou si dáme do každé formičky lžíci těsta, do něj vložíme lžičku nugety a přikryjeme další lžící těsta. V tom případě je formička plnějš,í ale to není na závadu. Jen budou finální muffiny trochu vyšší.

Pečeme asi 20 minut. Ve formě je nechávám ještě dochladnout před vyndáváním asi 15 minut.

Autor: Zuzka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...