Kakaový dort s malinovým krémem - bez lepku a mléka

Náročnost:	jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení:	Dorty
Hodnocení:	Hodnotili 2 lidé
Pro alergiky:	Bez ořechů Bez mléka Bez lepku

Ingredience:	Těsto: 4 vejce M 150 g Doves Farm samokypřící 150 g cukru krupice 120 ml mandlového mléka 50 ml mandlové smetany 50 g třtinového cukru 25 g kukuřičného nebo tapiokového škrobu 20 g Alsanu 3 lžíce kakaa s vysokým obsahem kakaového másla 1 lžička jedlé sody Krém: 1 plechovka kokosového mléka - vychladit 200 g mražených malin moučkový cukr 2 plátky želatiny Poleva: 140 g čokolády 70 - 85 % 100 ml mandlové smetany Ecomil 1 lžíce agávového sirupu
Postup přípravy:	Těsto: Ohřejeme mléko, smetanu a Alsan. V míse promícháme mouku, tapioku, sodu a kakao. V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny a přidáváme prosátou sypkou směs střídavě s teplým mlékem. Vlijeme do formy a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme. Krém: Maliny prohřejeme s cukrem, rozmixujeme dohladka a propasírujeme. Želatinu namočíme a pak rozpustíme v horkém malinovém pyré. Poté vložíme do lednice. Vyšleháme tuhou část kokosového mléka z plechovky a opatrně promísíme s malinovým pyré. Čokoládová poleva: Ohřejeme mandlovou smetanu a zalijeme čokoládu. Necháme rozpustit. Přidáme agávový sirup.
Autor:	Ulu

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá