úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Koblihy bez mléka

Koblihy bez mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Ostatní
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Ingredience: 400 g polohrubé mouky
100 ml rostlinného mléka (doporučuji ovesné nebo pohankové)
3 žloutky
50 g Stelly
40 g cukru krupice + lžička do kvásku
1 lžíce rumu
sušené droždí Dr. Oetker
špetka soli

marmeláda
olej na smažení
moučkový cukr
Postup přípravy:

Z droždí, lžičky cukru, vlažného mléka a 3 lžic mouky necháme vzejít kvásek. Přimícháme rum, žloutky, změklou Stellu, mouku a sůl a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout.

Vykynuté těsto prohněteme a rozválíme na plát o tloušťce asi 5 mm. Kulatým vykrajovátkem vykrojíme kolečka, která necháme kynout 20 min na jedné straně a 20 min na druhé straně.

Koblihy smažíme z obou stran dozlatova ve vyšší vrstvě oleje rozpáleného v pánvi. Ubrouskem odsajeme přebytečný olej. Vychladké koblihy naplníme marmeládou nebo jinou náplní pomocí injekční stříkačky. Podáváme posypané moučkovým cukrem.

Autor: Adéla

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...