Kokosové mléko
Náročnost: | jednoduchý |
---|---|
Čas přípravy: | |
Zařazení: |
Domácí rostlinná mléka |
Hodnocení: |
|
Pro alergiky: |
Bez lepku Bez vajec Bez mléka |

Ingredience: |
1 díl strouhaného kokosu 2 - 3 díly vody |
---|---|
Postup přípravy: |
Kokosové mléko můžeme připravovat jako jeden z mála rostlinných nápojů ihned, resp. po chvíli namočení kokosu do horké či studené vody. Po vyzkoušení doporučuji nechat strouhaný kokos přeci jen pár hodin máčet za studena. Ne, že bych poznala rozdíl ve výsledné chuti, ale lépe se mi namáčený kokos mixoval. S čím si můžete „pohrát“, je poměr vody a strouhaného kokosu. Čím méně vody, tím je výsledná chuť plnější, kokosovější. Pokud chci použít kokosové mléko na pečení, postačí základní poměr 1 : 3, jestli např. na zjemnění pokrmů namísto smetany či na běžné pití, používám jeden díl strouhaného kokosu a dva díly vody. Ani tak samozřejmě nedosáhnete smetanové konzistence a chuti, jako je tomu u kupovaných výrobků, ale aspoň se jí přiblížíte. |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...