Kokosové rohlíčky se sušeným ovocem - bez lepku a mléka
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Dezerty a moučníky Vánoční cukroví |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez lepku Bez mléka |
| Ingredience: |
150 g mandlového marcipánu 120 g moučkového cukru 100 g sušených meruněk 70 g bezlepkové mouky (Schar, Jizerka, Doves Farm červená) 50 g bio kokosové mouky 50 g kokosové moučky hrubší na obalení 1 vejce 30 g bramborového škrobu 30 g mletých mandlí (nemusí být) 1 balíček cukru s pravou vanilkou 1 kávová lžička meruňkovice (nemusí být) 1 balíček tmavé polevy bez mléka nebo rozpuštěnou čokoládu s tukem (3:1) na ozdobu |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Sušené meruňky opereme v horké vodě. Po vychladnutí je spolu s marcipánem nasekáme na malé kousky. Všechny sypké ingredience – mouku, cukry a kokosovou mouku smícháme v míse. Přidáme vejce, marcipán a nakonec meruňky. Z těsta ukrajujeme malé kousky a na pomoučené ploše tvarujeme malé rohlíčky a obalujeme je ve strouhaném hrubším kokosu. Rohlíčky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů asi 20 minut. Rohlíčky necháme vychladnout. Na ozdobení rozpustíme čokoládu. Oba konce rohlíčků namáčíme do čokolády a necháme ztuhnout. Můžeme namočené konce rohlíčků ještě obalit v kokosu. Na fotce jsou rohlíčky druhé zprava. Tipy: Pokud potřebujete cukroví i bez kukuřičného a bramborového škrobu, nahraďte obě složky Bio kokosovou moukou od Adveni a jednou kávovou lžičkou guarové moučky. Meruňky a meruňkovici můžete nahradit sekanou kandovanou pomerančovou kůrou a pomerančovým likérem, příp. strouhanou Bio pomerančovou kůrou. Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862 |
REKLAMA
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
