úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Kokosovo-čirokové sušenky bez lepku, mléka, vajec

Kokosovo-čirokové sušenky bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Čirok
Sušenky
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 130 g tuku Stella pokojové teploty
100 g čirokové mouky + na podsypání těsta a válečku
100 g třtinového cukru
1 větší banán rozmačkaný na kašičku a pokapaný pár kapkami citrónu
50 g kokosové mouky
1 kvalitní vanilkový cukr
1 vrchovatá kávová lžička chia mouky
1 kávová lžička bezlepkového prášku do pečiva
1/2 kávové lžičky jedlé sody
nasekaná hořká čokoláda nebo čokofloky nebo nasekané sušené ovoce, např. BIO ananas

plech vyložený pečícím papírem + vál + vykrajovátko
Postup přípravy:

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem.

Tuk prošleháme v mixéru s cukrem. Šleháme do pěny, alespoň 3 - 5 minut. Rozmačkáme banán na kašičku, pokapeme ho citrónem a přidáme k tuku s cukrem. Krátce prošleháme, až se hmota spojí. Mouky smícháme s cukrem, kypřidlem a čokoládou. Sypkou směs přidáme k tuku s banánem a cukrem. Vytvoříme těsto, které necháme chvilku odpočinout v lednici.

Vál si posypeme čirokovou moukou a těsto rozválíme na placku vysokou cca 1 cm. Z těsta vykrajujeme tvary omoučeným vykrajovátkem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 12 - 15 minut.

Po upečení necháme sušenky vychladnout na mřížce. Skladujeme vychladlé v plechové dóze.

Autorka: Radka Vrzalová, http://www.proalergiky.cz/profil/45862

REKLAMA

Komentáře k receptu
Radka vrzalova

7. 8. 2017
16:30

Pro: IvaDobrý den, můžete použít jinou vlákninu, která hmotu spojipsyllium, vegavajo, bambusovou, lněnou mouku apod...

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Iva

5. 8. 2017
18:18

Dobrý den, je možné v receptu vynechat chia mouku, případně čím ji lze nahradit? Děkuji.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte