Kokosovo-čirokové sušenky bez lepku, mléka, vajec

Ingredience:	130 g tuku Stella pokojové teploty 100 g čirokové mouky + na podsypání těsta a válečku 100 g třtinového cukru 1 větší banán rozmačkaný na kašičku a pokapaný pár kapkami citrónu 50 g kokosové mouky 1 kvalitní vanilkový cukr 1 vrchovatá kávová lžička chia mouky 1 kávová lžička bezlepkového prášku do pečiva 1/2 kávové lžičky jedlé sody nasekaná hořká čokoláda nebo čokofloky nebo nasekané sušené ovoce, např. BIO ananas plech vyložený pečícím papírem + vál + vykrajovátko
Postup přípravy:	Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem. Tuk prošleháme v mixéru s cukrem. Šleháme do pěny, alespoň 3 - 5 minut. Rozmačkáme banán na kašičku, pokapeme ho citrónem a přidáme k tuku s cukrem. Krátce prošleháme, až se hmota spojí. Mouky smícháme s cukrem, kypřidlem a čokoládou. Sypkou směs přidáme k tuku s banánem a cukrem. Vytvoříme těsto, které necháme chvilku odpočinout v lednici. Vál si posypeme čirokovou moukou a těsto rozválíme na placku vysokou cca 1 cm. Z těsta vykrajujeme tvary omoučeným vykrajovátkem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 12 - 15 minut. Po upečení necháme sušenky vychladnout na mřížce. Skladujeme vychladlé v plechové dóze. Autorka: Radka Vrzalová, http://www.proalergiky.cz/profil/45862

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá