úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Kokosovo-čirokové sušenky bez lepku, mléka, vajec

Kokosovo-čirokové sušenky bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Čirok
Sušenky
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 130 g tuku Stella pokojové teploty
100 g čirokové mouky + na podsypání těsta a válečku
100 g třtinového cukru
1 větší banán rozmačkaný na kašičku a pokapaný pár kapkami citrónu
50 g kokosové mouky
1 kvalitní vanilkový cukr
1 vrchovatá kávová lžička chia mouky
1 kávová lžička bezlepkového prášku do pečiva
1/2 kávové lžičky jedlé sody
nasekaná hořká čokoláda nebo čokofloky nebo nasekané sušené ovoce, např. BIO ananas

plech vyložený pečícím papírem + vál + vykrajovátko
Postup přípravy:

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem.

Tuk prošleháme v mixéru s cukrem. Šleháme do pěny, alespoň 3 - 5 minut. Rozmačkáme banán na kašičku, pokapeme ho citrónem a přidáme k tuku s cukrem. Krátce prošleháme, až se hmota spojí. Mouky smícháme s cukrem, kypřidlem a čokoládou. Sypkou směs přidáme k tuku s banánem a cukrem. Vytvoříme těsto, které necháme chvilku odpočinout v lednici.

Vál si posypeme čirokovou moukou a těsto rozválíme na placku vysokou cca 1 cm. Z těsta vykrajujeme tvary omoučeným vykrajovátkem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 12 - 15 minut.

Po upečení necháme sušenky vychladnout na mřížce. Skladujeme vychladlé v plechové dóze.

Autorka: Radka Vrzalová, http://www.proalergiky.cz/profil/45862

Komentáře k receptu
Radka vrzalova

7. 8. 2017
16:30

Pro: IvaDobrý den, můžete použít jinou vlákninu, která hmotu spojipsyllium, vegavajo, bambusovou, lněnou mouku apod...

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Iva

5. 8. 2017
18:18

Dobrý den, je možné v receptu vynechat chia mouku, případně čím ji lze nahradit? Děkuji.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...