úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Krůtí prsíčka s grilovanou zeleninou

Krůtí prsíčka s grilovanou zeleninou

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h 10 min
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 200 g krůtích prsou
zelenina (cukety, lilek, paprika)
trochu brokolice
1 střední cibule
50 g šebestiánského špeku (nebo oravská slanina, případně anglická slanina)
1 lžíce olivového oleje na restování masa + 1 lžíci na restování zeleniny
1 lžíce rýžové mouky
česnek na plátky
sůl
pepř
bylinky (třeba oregano, bazalka)
případně trochu sušených rajčat nakrájených na malinké kousky

zeleninový vývar na podlití masa

rýže
Postup přípravy:

Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje, přidáme špek nakrájený na kostičky a nakrájenou cibuli. Orestujeme až do mírného zhnědnutí cibule. Pak přidáme maso nakrájené na malé kousky. Opékáme do zlatova. Přidáme sůl, pepř, koření a lžíci rýžové mouky. Spolu restujeme, zalijeme horkým zeleninovým vývarem a promícháme. Přendáme do skleněné zapékací mísy, přikryjeme a vložíme do trouby na cca 50 - 60 minut při 175 - 180 stupních. Případně podlijeme ještě vývarem. Mezitím nakrájíme na kostky cuketu, papriku a lilek, osolíme a necháme chvilku vypotit. Pak osušíme a orestujeme nebo ogrilujeme na pánvi spolu s česnekem nakrájeným na plátky. Přidávám ještě malé růžičky brokolice. Takto orestovanou zeleninu vložím k masu cca na 10 - 15 minut před jeho dokončením. Podáváme s rýží.  

Autor: Ulu

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...