Kuře na indický způsob

Náročnost:	jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení:	Hlavní jídla s masem
Hodnocení:	Hodnotili 2 lidé
Pro alergiky:	Bez ořechů Bez mléka Bez vajec Bez lepku

Ingredience:	2 kuřecí stehna z farmy 200 - 400 ml zeleninového vývaru na podlití cca 100 ml sójové smetany Provamel 2 tenké plátky Alsanu 2 stroužky českého česneku 2 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce agávového sirupu 1 - 2 lžičky kvalitního curry 1 lžička mletého zázvoru 1/2 lžičky kurkumy sůl pepř špetka chilli nasekaný čerstvý koriandr kokosová a rýžová mouka na zahuštění
Postup přípravy:	Kuřecí stehna opláchneme a pořádně ubrouskem osušíme. Na několika místech nařízneme nožem až ke kosti. Zlehka osolíme. V hrníčku smícháme sójovou smetanu s rozdrceným česnekem a kořením, přidáme ještě i trochu soli, citrónovou šťávu a agávový sirup. Promícháme a zalijeme kuřecí stehna. Stehna několikrát v marinádě otočíme a necháme marinovat přes noc. Pak na každé stehno položíme plátek alsanu a vložíme do trouby. Pečeme pomalu cca 2,5 h při 160 stupních. Na cca posledních 15 minut sundáne víko. Během pečení podléváme horkým vývarem dle potřeby. Cca 10 minut před koncem můžeme zahustit kokosovou moukou (rozmíchat 1 - 2 lžičky v troše sójové smetany). Při servírování bohatě posypeme nasekaným čerstvým koriandrem.
Autor:	Ulu

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá