Obrácený jablkový koláč - bez lepku a mléka

Ingredience:	2 větší jablka 2 lžíce třtinového cukru (muscovado) 100 g mouky Doves Farm samokypřící 100 g tuku Stella, nebo Alsan 50 g třtinového cukru 50 g jáhlové mouky 3 žloutky 3 bílky (ušlehaný sníh) 1 hrst posekaných mandlí 1/2 lžičky prášku do pečiva meruňkový gel nebo meruňková marmeláda
Postup přípravy:	Koláčovou nebo dortovou formu o průměru 22 cm si vyložíme po dně pečícím papírem. Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky cca 3 mm silné a rozložíme po dně formy. Na jablka nasypeme třtinový cukr muscovado. Třtinový cukr šleháme s tukem do zpěnění, pak přidáváme žloutky. Mezitím si promícháme obě mouky s práškem do pečiva a poté přimícháme k vyšlehané hmotě a opatrně vmícháme sníh z bílků. Směs rozetřeme na jablka a pečeme ve vyhřáté troubě (cca 170 °C) až povrch začne zlátnout.Pro jistotu zkusíme špejlí. Po vytažení ihned koláč překlopíme (otočíme jablky nahoru) na nějaký plech, dno dortové formy, zkrátkana něco, co lze vložit do trouby. Stáhneme, potřeme meruňkvým gelem nebo marmeládou, posypeme mandlemi a vložíme na cca 10 minut zpět do již vypnuté trouby.
Autor:	Pajita

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá