úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Řezy z vlašských ořechů a jablek - bez lepku

Řezy z vlašských ořechů a jablek - bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Řezy
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 3 vejce
150 g cukru
100 g jablek
100 g vlašských ořechů
100 ml oleje
90 g Schaer Mix-it
40 g polohrubé kukuřičné mouky
40 g pohankové mouky
40 g jáhelné mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička chia semínek namočených v 50 ml studené vody

2 čokolády na vaření
1 zakysaná smetana - nemusí být

ořechy na ozdobení
Postup přípravy:

Nejprve si namočíme na cca 15 minut chia semínka do vody.

Okrájíme a najemno si nastrouháme 1 větší jablko (přibližně 100 g bez slupky). Připravíme si vyloupané a na drobno rozdrcené (dám do silnějšího igelitového pytlíku a drtím válečkem, příp. paličkou na maso). Poté si v jedné misce ušleháme sníh z bílků a ve druhé žloutky s cukrem a olejem do pěny.

Ve větší misce si smícháme všechny  druhy mouky s kypřícím práškem, přidáme žloutky s cukrem a olejem, zgelovatělá chia semínka, vlašské ořechy a jablíčko a důkladně promícháme. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.

Pečeme ve vymazané a vysypané formě. V mé prastaré troubě zhruba na 180 - 200 °C do zezlátnutí. Zkouška špejlí ideální ;-).

Během pečení si můžeme připravit polevu. Buď klasickou čokoládovou, nebo tuto, kterou dělá kamarádka Radka Vrzalová, jejímž receptem jsem se silně inspirovala celkově ;-). Rozpuštěnou a zchladlou čokoládu na vaření smícháme se zakysanou smetanou a touto směsí potřeme upečený a vychladlý korpus. Ozdobit můžeme půlkami vlašských ořechů.

Z tohoto množství surovin jsem upekla tuto čtvercovou dortovou formu a ještě malý "dětský" plech, na kterém bylo 12 kousků.

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...