Pivní chléb
| Náročnost: | středně náročný |
|---|---|
| Čas přípravy: | 2 h |
| Zařazení: |
Domácí chléb |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez mléka Bez vajec Bez lepku |
| Ingredience: |
500 g bezlepkové mouky (směs Jizerka) 250 ml Bezlepkového piva Celiva (světlý ležák, 11%) 100 ml vody 2 lžičky soli 2 lžičky drceného kmínu 2 lžičky sušeného droždí 1 lžička hnědého cukru sádlo |
|---|---|
| Postup přípravy: |
V míse si smícháme všechny sypké druhy surovin. Přilijeme vodu s pivem a pomocí vařečky vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 60 minut kynout. Papír na pečení potřeme sádlem a vyklopíme na něj vykynuté těsto. Ruce si pomoučíme bezlepkovou směsí Jizerka a rukama vytvarujeme chléb do požadovaného tvaru. Chléb vložíme do trouby předehřáté na 250 °C a pečeme asi 10 minut a poté teplotu snížíme na 180 - 190 °C, chléb dále pečeme asi 40 minut. Po upečení chléb vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. |
| Autor: | Terka M. |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
