úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Pohankový dort s červenou řepou - bez lepku a mléka

Pohankový dort s červenou řepou - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotilo 11 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 350 g červené řepy (vařená, jemně strouhaná)
3 vejce
150 g třtinového cukru
120 g pohankové mouky + trochu na vysypání formy
60 g škrobu (nebo pudinkového prášku, popř. škrobové bzl mouky)
50 g kakaa
5 lžic oleje
5 lžic rumu
1 kypřící prášek

tuk na vymazání formy

čokoláda a vrchovatá lžíce tuku na polevu (dávám Stellu)
Postup přípravy:

Mouku, škrob, kakao a kypřící prášek sesypeme dohromady a dobře promícháme.
Z bílků vyšleháme sníh.

Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, pak za stálého míchání přilíváme olej a rum.
Do směsi přimícháme červenou řepu, sypkou směs a opatrně sníh z bílků.
Těsto by mělo být husté. Jestli mouka pojme hodně tekutin a těsto je husté příliš, přidejte kapku vody.

Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané kulaté formy (mám 26 cm), pečte při 180 °C cca 45 min. (zkuste špejlí, když se těsto nelepí, je dopečeno).

V hrnci rozpusťte čokoládu s tukem a hmotu nalijte na částečně vychladlý dort. Nechte stuhnout.
Můžete dozdobit ovocem a šlehačkou.

Dort je díky řepě krásně vláčný.
Těsto se dá použít i na muffiny, bábovku nebo moučník na plech.

Autor: DanielaB

REKLAMA

Komentáře k receptu
DanielaB

26. 4. 2016
12:59

Přes noc rozleželý moučník je ještě lepší než čerstvý.

Přidávám další fotky.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

DanielaB DanielaB

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...