úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Pohankový dort s červenou řepou - bez lepku a mléka

Pohankový dort s červenou řepou - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 350 g červené řepy (vařená, jemně strouhaná)
3 vejce
150 g třtinového cukru
120 g pohankové mouky + trochu na vysypání formy
60 g škrobu (nebo pudinkového prášku, popř. škrobové bzl mouky)
50 g kakaa
5 lžic oleje
5 lžic rumu
1 kypřící prášek

tuk na vymazání formy

čokoláda a vrchovatá lžíce tuku na polevu (dávám Stellu)
Postup přípravy:

Mouku, škrob, kakao a kypřící prášek sesypeme dohromady a dobře promícháme.
Z bílků vyšleháme sníh.

Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, pak za stálého míchání přilíváme olej a rum.
Do směsi přimícháme červenou řepu, sypkou směs a opatrně sníh z bílků.
Těsto by mělo být husté. Jestli mouka pojme hodně tekutin a těsto je husté příliš, přidejte kapku vody.

Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané kulaté formy (mám 26 cm), pečte při 180 °C cca 45 min. (zkuste špejlí, když se těsto nelepí, je dopečeno).

V hrnci rozpusťte čokoládu s tukem a hmotu nalijte na částečně vychladlý dort. Nechte stuhnout.
Můžete dozdobit ovocem a šlehačkou.

Dort je díky řepě krásně vláčný.
Těsto se dá použít i na muffiny, bábovku nebo moučník na plech.

Autor: DanielaB

Komentáře k receptu
DanielaB

26. 4. 2016
12:59

Přes noc rozleželý moučník je ještě lepší než čerstvý.

Přidávám další fotky.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

DanielaB DanielaB

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte