úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Polentové kostky se slunečnicovými semínky

Polentové kostky se slunečnicovými semínky

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 15 min
Zařazení: Přílohy
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Bez ořechů
Ingredience: Polohrubá kukuřičná krupice
slunečnicová semínka
mořská sůl nebo práškový instantní vývar
Jarní cibulka - omytá, očištěná, nakrájená na jemná kolečka i se zelenou natí - nemusí být
Sušená rajčata v oleji - nakrájená na kousky
Postup přípravy:
  1. Do osolené vařící vody (nebo zeleninového vývaru) sypeme krupici za stálého míchání
  2. Vaříme několik minut, dokud nezhoustne na kaši, pozor na spálení, kaše bublá vysoko a ven z hrnce, proto se musí neustále míchat!
  3. Odstavíme, vmícháme rajčata, cibulku a parmazán
  4. Formičku/formičky vhodného tvaru (dle vlastní volby a možností) vymažeme olivovým olejem a směs vlijeme
  5. Povrch uhladíme, posypeme slunečnicovými semínky, tyto dlaní lehce zatlačíme
  6. Necháme ztuhnout - v lednici pak vydrží (když to vydržíte vy) i několik dní pod potravinovou fólií, aby neokorala
  7. Po ztuhnutí můžeme vyklopit a nakrájet na kostky nebo plátky - záleží na tvaru formy a výšce vrstvy - podáváme jako přílohu
  8. Nebo kousky můžeme jednoduše opéct na olivovém oleji dokřupava
Recept přinesl:

Recept přípravila Lubica Laurincová, která vede kurzy ve škole vaření CookFriend.

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...