úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Pórková gratina s celozrnnou krustou

Pórková gratina s celozrnnou krustou

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla bez masa
Tofu
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Ingredience: 3 menší pórky
100 g uzeného tofu
750 ml sójové smetany
1 lžička muškátového oříšku
2 stroužky česneku
1 lžíce bujonu Würzl
1 lžička mořské soli
1 lžíce biomargarínu Provamel (na vymaštění formy)
100 g starého pečiva na strouhanku
40 g piniových oříšků
hrst čerstvého oregana
1 lžíce lahůdkového droždí
Postup přípravy:
  1. Pórky omyjte, podélně rozpulte a naskládejte do mélké vymaštěné.
  2. Tofu nastrouhejte, přidejte sójovou smetanu, rozetřený česnek, sůl, Würzl a muškátový oříšek. Zamíchejte a nalijte na pórky. Pečte zakryté alobalem asi 30 minut na 170 °C.
  3. Připravte si strouhanku: umixujte pečivo, pinie a oregano, ochuťte droždím. Strouhankou posypte pórek a pečte odkryté dalších 20 minut. Nožem zkuste, zda je pórek měkký.

Tip: Servírujeme s vařeným bramborem nebo s bramborovou kaší

Vybrané suroviny můžete zakoupit v eshopu Country Life.

Recept přinesl:

Recept připravil šéfkuchař restaurace Country Life v Praze Petr Klíma.

 

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...