úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Pórková polévka s amarantem - bez lepku, mléka, vajec

Pórková polévka s amarantem - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Amarant
smetanové polévky
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: pórek
rostlinné máslo
rostlinná smetana
bezlepková mouka (výborná v kombinaci s pórkem je amarantová)
muškátový oříšek
sůl

slunečnicový chléb (v případě diety jakýkoliv bezlepkový)
Postup přípravy:

Rozehřejeme si olej. Na něm zpěníme polovinu pórku nakrájeného nadrobno a necháme zesklovatět. Zalijeme vodou, příp. vývarem, máme-li k dispozici. Ochutíme solí a muškátovým oříškem, který do  polévky nastrouháme. Přidáme druhou polovinu pórku. Zahustíme záklechtkou, kterou jsme si připravili z rostlinné smetany a amarantové mouky (chtěla jsem vyzkoušet jinou než pšeničnou a napadlo mne, že tato, chuťově výraznější, by se mohla hodit a ono ano ;-). Provaříme.

Na talíři podáváme s opraženým chlebem. My použili žitný se slunečnicovými semínky. Posypeme petrželkou.

Dobrou chuť.

Autor: Peťa77

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...