Pražský perník - bez lepku a mléka

Ingredience:	cca 280 g bezlepkovej múky cca 280 g práškového cukru 5 vajec 200 g kryštálového cukru 2 dcl vody 1 dcl olej 1/2 prášku do pečiva 1 PL perníkového korenia
Postup přípravy:	Z krystálového cukru upálime karamel, zalejeme vodou a rozvaríme na sirup. Necháme vychladnúť. Potom si odvážime celé vajcia (aj so škrupinou) a koľko vážia vajíčka, toľko si nachystáme práškového cukru a aj bezlepkovej múky (pri strednej veľkosti vajec je to asi 280 g). Z bielok si ušlaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vychladnutý karamelový sirup, olej, múku, prášok do pečiva, perníkové korenie a nakoniec zapracujeme tuhý sneh. Dáme na veľký hlboký plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 200 st. C asi 30 min. Vychladnutý perník potrieme džemom a polejeme čokoládou.
Autor:	lucka šulcka

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá