Pražský perník - bez lepku a mléka

Ingredience:	cca 280 g bezlepkovej múky cca 280 g práškového cukru 5 vajec 200 g kryštálového cukru 2 dcl vody 1 dcl olej 1/2 prášku do pečiva 1 PL perníkového korenia
Postup přípravy:	Z krystálového cukru upálime karamel, zalejeme vodou a rozvaríme na sirup. Necháme vychladnúť. Potom si odvážime celé vajcia (aj so škrupinou) a koľko vážia vajíčka, toľko si nachystáme práškového cukru a aj bezlepkovej múky (pri strednej veľkosti vajec je to asi 280 g). Z bielok si ušlaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vychladnutý karamelový sirup, olej, múku, prášok do pečiva, perníkové korenie a nakoniec zapracujeme tuhý sneh. Dáme na veľký hlboký plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 200 st. C asi 30 min. Vychladnutý perník potrieme džemom a polejeme čokoládou.
Autor:	lucka šulcka

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá