úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Rostlinný (bezmléčný) cheesecake s jahodami

Rostlinný (bezmléčný) cheesecake s jahodami

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 50 min
Zařazení: Koláče (nekynuté)
Tofu
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Ingredience: Na 8 porcí:
900 g tofu natural
500 ml sójové smetany Provamel
300 g sušeného rostlinného mléka
250 g jahod
200 g pšeničných sušenek Molenaartje
2 banány
60 g rostlinného margarínu
4 lžíce ovocného cukru
2 – 4 lžíce agar-agaru
Postup přípravy:

Korpus: Sušenky rozdrťte na jemno a smíchejte s rozpuštěným margarínem. Hmotu vyhlaďte na dno formy a utlačte. Poklaďte na ni na půlky pokrájené banány.

Náplň: Tofu nastrouhejte na jemno, přidejte cukr, sójovou smetanu, sušené mléko a rozmixujte do hladka. Hmotu nalijte na korpus s banány a pečte 20 minut na 160 stupňů.

Upečený cheesecake nechte vychladnout.

Nakonec jej ozdobte jahodami, nebo jiným ovocem (např. borůvkami nebo malinami) a zalijte rozpuštěným agar-agarem obarveným šťávou z červené řepy nebo jahodovým džusem.   

Nechte důkladně vychladit v lednici, nejlépe přes noc.

 

Recept přinesl:

Recept připravil šéfkuchař restaurace Country Life v Praze Petr Klíma.

REKLAMA

Komentáře k receptu
Dana

18. 6. 2019
12:33

Pro: sarahBanány to osladí.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

sarah

17. 1. 2015
15:01

Nač se tam používají ty dva banány? :) Jde jen o estetickou či gurmánskou specialitku, nebo mají nepostradatelnou fci?

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...