úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Rozmarýnová chiabatta - bez lepku, mléka a vajec

Rozmarýnová chiabatta - bez lepku, mléka a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Chlebové placky
Hodnocení:
Hodnotilo 7 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: cca 175 - 200 ml teplé vody
110 g Schär mix B
90 g chlebové směsi Doves Farm bílé
50 g Jizerky zelené
1 lžička instantního droždí
1 lžička cukru
1/2 lžičky soli

čerstvý rozmarýn - opéct
4 polévkové lžíce olivového oleje
olivy, sušená rajčata
Postup přípravy:

Nejprve si opečeme čerstvý rozmarýn. Určitě bych tento krok nevynechávala, rozmarýn skvěle ochutí toto pečivo. Na troše olivového oleje na pánvi opečeme rozmarýn do křupava, vyjmeme z pánve, opatrně pokrájíme a smícháme s trochou soli a rozmarýn v ní jakoby obalíme. 

V míse promícháme všechny uvedené mouky a sůl. Potom přidáme cukr, droždí, vodu  a rozmarýn. Uděláme těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme v teple cca 1 h kynout. Potom přidáme olej (buď použijeme olivový, nebo pro ještě lepší chuť ve výsledku -  olej z naložených sušených rajčat, já mám nejraději úžasný bylinkový olej ze sušených rajčat Hradecké delikatesy) a vypracujeme řidší těsto.

Mokrýma rukama opatrně přendáme na plech, který jsme hojně vymastili olivovým olejem. Poklademe olivama, případně sušenými rajčaty a přikryjeme fólií. Necháme v teple ještě asi 20 - 30 minut odpočívat.

Poté vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Do trouby dávám kastrůlek s vodou. 

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...