úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Sachrův dort - bez lepku a mléka

Sachrův dort - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 220 g bílků a 120 g žloutků a (mně to vyšlo na 7 vajec)
220 g cukru krupice
170 g bezlepkové mouky (dávám Doves Farm)
90 g oleje
50 g kakaa
9 g prášku do pečiva
meruňková marmeláda
čokoláda na vaření bez lepku a mléka (používáme z Globusu tu jejich značku)
Postup přípravy:

Ušleháme žloutky s polovinou cukru do pěny. Bílky vyšleháme s druhou polovinou do tuhého sněhu. Sníh opatrně vmícháme do žloutkové pěny. Přisypeme prosátou mouku, kakao, prášek do pečiva a opatrně promícháme. Nakonec za stálého míchání tenkým pramínkem vlejeme olej. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180 stupňů asi 45 minut.

Upečený korpus necháme vychladnout a potom podélně rozkrojíme na 3 části. Každou část promažeme meruňkovou marmeládou. Pomažeme i celý korpus z vrchu i ze stran. Na půl hodiny dáme do ledničky a poté polijeme rozpuštěnou čokoládou.

Autor: voki

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte