úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Segedínský guláš - bezlepkový

Segedínský guláš - bezlepkový

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: vepřové maso - plecko
kysané zelí
cibule
olej
ocet
sůl
mletý pepř
kmín
sladká paprika

bezlepková mouka na zahuštění
Postup přípravy:

Cibuli orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené maso, necháme zatáhnout, osolíme, přidáme pepř, kmín a na závěr zaprášíme sladkou paprikou. Podlijeme horkou vodou a necháme chvíli dusit.

K částečně změklému masu přidáme kysané zelí, včetně šťávy z něj. Podle chuti můžeme jemně dokyselit octem. Opět necháme dusit.

Omáčku zahustíme záklechtkou - rozšlehanou moukou ve vodě, příp. na zjemnění lze použít i mléko či smetanu dle dietních možností, a necháme znovu provařit.

Podáváme s kynutým knedlíkem, lze přidat i lžíci zakysané smetany nebo její rostlinné alternativy, což máme rádi my.

Dobrou chuť;-).

Autor: Peťa77

REKLAMA

Komentáře k receptu
Zvědavá

12. 3. 2020
21:31

A ještě je v hlavičce "bez mléka" a přidává mléko a smetanu. Prosím, stáhněte tento příspěvek. Předem děkuji.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Zvědavá

12. 3. 2020
21:30

A zahušťovat moukou?
Má autor vůbec tušení, co to je lepek, proboha?

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Milan

24. 12. 2019
23:21

Můžeš mě vysvětlit jak k bezlepkovému jídlu můžeš servirovat houskový knedlíķ??

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...