úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Segedínský guláš - bezlepkový

Segedínský guláš - bezlepkový

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: vepřové maso - plecko
kysané zelí
cibule
olej
ocet
sůl
mletý pepř
kmín
sladká paprika

bezlepková mouka na zahuštění
Postup přípravy:

Cibuli orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené maso, necháme zatáhnout, osolíme, přidáme pepř, kmín a na závěr zaprášíme sladkou paprikou. Podlijeme horkou vodou a necháme chvíli dusit.

K částečně změklému masu přidáme kysané zelí, včetně šťávy z něj. Podle chuti můžeme jemně dokyselit octem. Opět necháme dusit.

Omáčku zahustíme záklechtkou - rozšlehanou moukou ve vodě, příp. na zjemnění lze použít i mléko či smetanu dle dietních možností, a necháme znovu provařit.

Podáváme s kynutým knedlíkem, lze přidat i lžíci zakysané smetany nebo její rostlinné alternativy, což máme rádi my.

Dobrou chuť;-).

Autor: Peťa77

REKLAMA

Komentáře k receptu
Zvědavá

12. 3. 2020
21:31

A ještě je v hlavičce "bez mléka" a přidává mléko a smetanu. Prosím, stáhněte tento příspěvek. Předem děkuji.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Zvědavá

12. 3. 2020
21:30

A zahušťovat moukou?
Má autor vůbec tušení, co to je lepek, proboha?

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Milan

24. 12. 2019
23:21

Můžeš mě vysvětlit jak k bezlepkovému jídlu můžeš servirovat houskový knedlíķ??

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...