úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Šneci - bez lepku a vajec

Šneci - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Slané záviny, rolády
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
pomazánkové máslo (kvalitní, ne vodnaté) bezlepková mouka (já použila Jizerku)
1 lžička guarové gumy

Náplň:
kečup s prolisovaným česnekem
šunkový salám bez lepku
nastrouhaný tvrdý sýr
pizza koření
Postup přípravy:

Nejprve si připravíme falešné listové těsto. Smícháme pomazánkové máslo s bezlepkovou moukou v poměru zhruba 1:1,5 a guarovou gumou. Těsto je hodně lepivé, čemuž trochu zabráníme řádným vychlazením a pak rychlým zpracováním a dostatkem mouky při vyvalování.

Těsto si vyválíme na placku. Potřeme ji kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem a pizza kořením, položíme na ni na kolečka nakrájený šunkový salám a zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Co nejpevněji zavineme. Nakrájíme na kolečka, která opatrně přendáme na vymazaný plech, příp. plech vyložený pečícím papírem. Dovoluje-li dieta, je možné pomazat rozšlehaným vajíčkem, ale není to nutnost.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 - 200 °C do zezlátnutí.

Dobrou chuť ;-).

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...