úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Šneci - bez lepku a vajec

Šneci - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Slané záviny, rolády
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
pomazánkové máslo (kvalitní, ne vodnaté) bezlepková mouka (já použila Jizerku)
1 lžička guarové gumy

Náplň:
kečup s prolisovaným česnekem
šunkový salám bez lepku
nastrouhaný tvrdý sýr
pizza koření
Postup přípravy:

Nejprve si připravíme falešné listové těsto. Smícháme pomazánkové máslo s bezlepkovou moukou v poměru zhruba 1:1,5 a guarovou gumou. Těsto je hodně lepivé, čemuž trochu zabráníme řádným vychlazením a pak rychlým zpracováním a dostatkem mouky při vyvalování.

Těsto si vyválíme na placku. Potřeme ji kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem a pizza kořením, položíme na ni na kolečka nakrájený šunkový salám a zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Co nejpevněji zavineme. Nakrájíme na kolečka, která opatrně přendáme na vymazaný plech, příp. plech vyložený pečícím papírem. Dovoluje-li dieta, je možné pomazat rozšlehaným vajíčkem, ale není to nutnost.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 - 200 °C do zezlátnutí.

Dobrou chuť ;-).

Autor: Peťa77

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte