Špagety s čerstvým špenátem
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | 35 min |
| Zařazení: |
Hlavní jídla bez masa Jarní polévky a pokrmy Velikonoční recepty |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez mléka Bez vajec |
| Ingredience: |
400 g semolinových špaget bezvaječných (např. od firmy Granovita) 300 g čerstvého listového špenátu 200 g zelené petrželky 10 filetů ančoviček 60 ml kvalitního olivového oleje 50 g strouhaného parmazánu (výborný je i kozí sýr) 2 lžíce citronové šťávy lžíce strouhané citronové kůry 2 stroužky česneku sůl pepř |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Oprané a odkapané špenátové listy smícháme v misce s olejem, osolíme a opepříme, nasypeme je na rozehřátou pánev a velmi krátce za stálého míchání opečeme. Polovinu špenátu, petrželku, oloupané stroužky česneku, ančovičky, parmazán, citronovou šťávu a kůru vložíme do mixéru, osolíme, opepříme a rozmixujeme. Špagety si uvaříme ve vroucí osolené vodě tzv. "al dente", slijeme je a asi 250 ml vody ze špaget si dáme stranou. Špagety dáme zpět do hrnce, přidáme rozmixovanou směs, vodu, kterou jsme si odložili a zbylou část špenátu. Promícháme a ihned servírujeme. |
| Autor: | Terka M. |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
