úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Špaldový quiche

Špaldový quiche

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla bez masa
Jáhly
Jarní polévky a pokrmy
Slané koláče, pizzy, muffiny
Velikonoční recepty
Hodnocení:
Hodnotilo 11 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Ingredience: Těsto:
250 g hladké špaldové mouky
100 g palmového tuku
lžička soli

Náplň:
250 g jáhel
3 hrsti bršlice (bršlice je vhodná také na nákypy, jako "špenát" či do placiček)
250 ml smetany Provamel
1 stroužek česneku
lžička muškátového oříšku
lžička mořské soli
lžička Würzlu
Postup přípravy:

Uvedené suroviny na těsto zpracujeme a pak dáme na chvíli uležet do chladničky.

Jáhly uvaříme - nejprve je spaříme v horké vodě a necháme na sítku osušit. Potom opražíme na pánvi, zalijeme vařící vodou, osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Já osobně se řídím postupem 1:2, tzn. 1 díl jáhel, 2 díly vody a v případě receptu je to 250 g jáhel a 500 ml vody. Těsně před koncem vaření je promícháme vidličkou a odstavíme z ohně, aby se neslepily.

Bršlici spaříme horkou vodou, posekáme a smícháme s ostatními surovinami na náplň.

Z odleželého těsta si vyválíme tenkou placku, kterou uložíme do předem vymazané koláčové formy a vytvarujeme okraje. Na těsto nalijeme náplň a hotový koláč dáme péct na 30 - 40 minut do trouby vyhřáté na 175 °C.

Koláč podáváme zatepla i zastudena. Vhodné je ho doplnit o rukolový salát se zálivkou.

Autor: Terka M.

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...