úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Superkokosový perník s kandovaným ovocem - bez lepku a mléka

Superkokosový perník s kandovaným ovocem - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Perníky
Hodnocení:
Hodnotilo 7 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 2 hrnky Schaer Mix C
2 hnrky kokosové drtě (zbylé při výrobě kokosového mléka)
1 hrnek polohrubé kukuřičné mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek domácího kokosového mléka
1 hrnek oleje
3 vejce
kandované ovoce
2 lžíce kakaa
2 kypřící prášky do perníku
1 vanilkový cukr

marmeláda na potření
kokos na posypání
Postup přípravy:

Postup je klasický jako u ostatních perníků - smícháme všechny ingredience a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 180 °C 20 - 30 minut dle výšky těsta. Zkoušíme obligátně špejlí ;-).

Po upečení a vychladnutí můžete potřít marmeládou (já jahodová a pomerančová) a posypat kokosem, příp. polít čokoládou. Co chutě a dieta dovolí ;-).

Malou zvláštností je použití "zbytku" kokosu, který mi zůstal po výrobě domácího kokosového mléka a bylo mi líto ho jen tak vyhodit ;-).

 

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...