úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Sv. Martinské rohlíčky - bez lepku, mléka, vajec

Sv. Martinské rohlíčky - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Kynuté moučníky
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Bez vajec
Bez mléka
Ingredience: 150 ml rostlinného mléka (já použila domácí rýžové)
100 g polohrubé kukuřičné mouky
100 g Mix B
100 g Mix It
35 g krupicového cukru
1 vodorovná lžička chia semínek namočených v troše rostlinného mléka (namísto 1 žloutku)
2,5 lžíce oleje
citrónová kůra
špeta soli
25 - 30 g droždí
Postup přípravy:

Nejprve jsem si připravila kvásek. Lehce jsem zahřála trošku mléka spolu se špetkou cukru, rozdrobila do něj droždí a zaprášila moukou. Nechala jsem kvásek na teplém místě (topení) "se probudit".

V míse jsem smíchala různé druhy mouky, cukr, olej, citrónovou kůru, přidala chia semínka, resp. gel z nich, špetku soli, rostlinné mléko a kvásek. Nechala jsem cca 50 minut kynout.

Poté jsem si z těsta vyválela placku a z ní rádýlkem připravila výseč, kterou jsem potřela makovou náplní a stočila do tvaru rohlíčků.

Připravené rohlíčky nechte ještě cca min. 20 min. kynout. Poté potřete rozpuštěným bezmléčným tukem, olejem či rozšlehaným vaíčkem, dovoluje-li vám to dieta;-).

Pečte v troubě při cca 180 - 200 °C do zezlátnutí.

Tip: Kromě makové náplně můžete použít i tvarohovou či "tofuovou", příp. povidla ;-).

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...