úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Tmavé kaiserky - bez lepku, mléka, vajec a sóji

Tmavé kaiserky - bez lepku, mléka, vajec a sóji

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Domácí pečivo
Hodnocení:
Hodnotili 2 lidé
Pro alergiky: Bez lepku
Bez vajec
Bez mléka
Ingredience: 250 ml teplé vody (v ní rozpustíme 1 kávovou lžičku agávového sirupu)
200 g směsi Simply Adveni
100 g směsi Doves Farm tmavý chléb
1 polévková lžíce makových semínek
1 polévová lžíce rostlinného oleje či rozpuštěného sádla
1/2 kávové lžičky soli
1/3 kávové lžičky jedlé sody
5 g sušeného droždí (sáček s vlaštovkou)

tuk naa potření s trochou vody
na posyp lněné semínko
Postup přípravy:

Mouky smícháme se solí, mákem a sodou. Nakonec přimícháme ke směsi sušené droždí. Přilijeme tekutinu a vyhněteme rukou vláčné těsto. Necháme v míse s poklopem nebo zakryté potravinářskou fólií odpočívat v teple cca 1 hodinu.

K těstu přidáme olej či tuk a znova prohněteme, až se mastnota do těsta "vpije".

Na plech s pečícím papírem vytvarujeme z těsta 8 bulek, které potřeme zbytkem tuku s vodou, nařízneme (např. pomocí tvořítka od Tescomy namočeného v teplé vodě) a posypeme semínky. Necháme v teple opět cca 20 minut odpočinout. Ideálně pod igelitovou taškou nebo potravinářskou fólií.

Na dno trouby položíme hrnec s 1 litrem vody a roztopíme na 210 °C, aby se vytvořila pára. Ještě než tam vložíme plech s nakynutým pečivem, můžeme kolem hrnce opatrně nalít cca 2 dcl vody (pokud to Vaše trouba snese) a plech rychle do páry vložit.

Pečeme cca 20 minut. Po upečení přendáme na mřížku a necháme úplně vychladnout.

Autorka: Radka Vrzalová

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...