úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Tvarohový perník FaMi - bez lepku a vajec

Tvarohový perník FaMi - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Perníky
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 měkký tvaroh
1/2 hrnku kukuřičné mouky hladké
1/4 hrnku sójové mouky hladké
1/4 hrnku třtinového cukru
1/4 hrnku sójového mléka (lze použít i sušené: 1 polévková lžíce sušeného a 1/4 litru vlažné vody)
1/4 hrnku slunečnicového oleje
1 lžička kakaa
1/2 lžičky perníkového koření
1/2 kypřícího prášku do perníku Dr.Oetker
špetka skořice

Postup přípravy:

Tvaroh smícháme s cukrem. Za stálého promíchávání přisypeme mouky, kakao a koření. Poté vlijeme mléko a olej a přidáme kypřící prášek do perníku. Konzistence je spíš hustší, ale kyprá.

Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rovnoměrně rozetřeme těsto (uvedené množství vystačí na malý plech). Pečeme cca 25 minut při 160 stupních.

Necháme trochu vychladnout a polijeme čokoládovou polevou. Můžeme i zdobit. Necháme ztuhnout.

Tento recept vznikl dneska za pomoci mých dvou raubířů, kteří podávali ze špajzu, co jim přišlo pod ruku :D, proto FaMi -).

Přiznám se, že jsem se výsledku trošku obávala. Čekala jsem mokré těsto. Ale byla jsem mile překvapena - lehké, kypré těsto; prostě perník s tvarohovou příchutí :-). Určitě stojí za upečení.

Už zbývá jen uvařit kafčo či kakao - a dobrou chuť :-)

Autor: pralinka

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...