Postup přípravy
V míse se smíchají všechny ingredience kromě kokosu, moučkového cukru a smetany – ty nám později poslouží jako hlavní buchtová pokrývka. Směs vlijeme je do vymazaného pekáče.
Kokos a cukr moučku si promícháme dohromady a posypeme směsí připravené těsto – hezky rovnoměrně. Klademe do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme cca 20 minut – tj. dokud není kokos nazlátlý.
Jakmile vytáhneme buchtu z trouby, zalijeme rovnoměrně buchtu 2 kelímky smetany. Buchta musí být ještě horká, aby se smetana do buchty vsákla.
Buchtu pak vložte do lednice, ideálně do druhého dne.
