Vanilkové piškoty - bez lepku, mléka, vajec
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | 40 min |
| Zařazení: |
Dezerty a moučníky Ostatní Sušenky |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez mléka Bez vajec Bez lepku |
| Ingredience: |
150 g Nutrilon AC kaše 100 ml vody + v tom rozmíchaná 1 vrchovatá lžíce psyllia (náhrada za vejce) lžíce sádla (může být Stella nebo rostlinný tuk, na který jste zvyklí) kypřící prášek do pečiva (já měla obyč., ale jinak bezlepkový, jak kdo potřebuje a musí) kapka vanilkoveho extraktu nebo domácí výluh z vanilkového lusku |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Necháme si předem (trvá to pár minut) nabobtnat psyllium a ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Je řidší, ale nelepí se (já použila sádlo). Necháme chvilku odležet a tvarujeme kuličky, které v dlaních naproti sobě rozmáčkneme. Tím se vytvoří tvar piškotu. Klademe na pečící papír a pečeme na 160 °C asi 20 minut. Nebojte se je dělat větší než klasické piškoty, menší varianta se mi připálila, když jsem je dopékala, protože byly uvnitř ještě málo upečené...Ze začátku jsou uvnitř takové lepivější, ale třetí den po upečení krásně křupaly jako klasické piškoty. Je určitě možnost víc přisladit, přidat skořici nebo kakao či karob, upečené obalit v cukru...Ale já je pekla pro 7 měsíční dceru, tak jsem je nechala úplně takto "holé". |
| Autor: | pavlinasanickou |
10. 3. 2017
12:32
Zkoušela jsem část kaše (Sinlac namísto Nutrilon AC) nahradit rýžovou moukou a psyllium jablečným pyré (rozvařená roxmixovaná jablka) a docela se povedlo.... Jen je nutné dát méně vody.
25. 3. 2015
8:05
Pro: Jana KnazkoDoporučovala bych jinou kaší, příp. bezlepkovou moukou, ale počítala bych s tím, že poměr surovin může být trošku odlišný;-).
19. 3. 2015
19:22
Napište nám svůj názor
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
