úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Vanilkové piškoty - bez lepku, mléka, vajec

Vanilkové piškoty - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 40 min
Zařazení: Dezerty a moučníky
Ostatní
Sušenky
Hodnocení:
Hodnotilo 14 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 150 g Nutrilon AC kaše
100 ml vody + v tom rozmíchaná 1 vrchovatá lžíce psyllia (náhrada za vejce)
lžíce sádla (může být Stella nebo rostlinný tuk, na který jste zvyklí)
kypřící prášek do pečiva (já měla obyč., ale jinak bezlepkový, jak kdo potřebuje a musí)
kapka vanilkoveho extraktu nebo domácí výluh z vanilkového lusku
Postup přípravy:

Necháme si předem (trvá to pár minut) nabobtnat psyllium a ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Je řidší, ale nelepí se (já použila sádlo). Necháme chvilku odležet a tvarujeme kuličky, které v dlaních naproti sobě rozmáčkneme. Tím se vytvoří tvar piškotu. Klademe na pečící papír a pečeme na 160 °C asi 20 minut.

Nebojte se je dělat větší než klasické piškoty, menší varianta se mi připálila, když jsem je dopékala, protože byly uvnitř ještě málo upečené...Ze začátku jsou uvnitř takové lepivější, ale třetí den po upečení krásně křupaly jako klasické piškoty. Je určitě možnost víc přisladit, přidat skořici nebo kakao či karob, upečené obalit v cukru...Ale já je pekla pro 7 měsíční dceru, tak jsem je nechala úplně takto "holé".

Autor: pavlinasanickou

Komentáře k receptu
Iva

10. 3. 2017
12:32

Zkoušela jsem část kaše (Sinlac namísto Nutrilon AC) nahradit rýžovou moukou a psyllium jablečným pyré (rozvařená roxmixovaná jablka) a docela se povedlo.... Jen je nutné dát méně vody.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

25. 3. 2015
8:05

Pro: Jana KnazkoDoporučovala bych jinou kaší, příp. bezlepkovou moukou, ale počítala bych s tím, že poměr surovin může být trošku odlišný;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Jana Knazko

19. 3. 2015
19:22

Sobry den, cim by sla nahradit ta Nutrilon kase?

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...