Vánočka bez vajec a mléka
Náročnost: | středně náročný |
---|---|
Čas přípravy: | 3 h 20 min |
Zařazení: |
Vánočky, štoly |
Hodnocení: |
|
Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez mléka Bez vajec |

Ingredience: |
600 g polohrubé mouky 350 ml rostlinného mléka (já použila mandlové) 60 g cukru krupice 60 g rozinek + kandovaného ovoce 45 g Stelly (rostlinný tuk) 45 g sádla 1 vanilkový cukr 30 g droždí 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku troška kurkumy (kvůli barvě, nemusí být) kůra z jednoho citronu (nebo sušená) špetka soli možno přidat nasekané ořechy nebo mandle (podle chuti a diety) trocha mléka na potření |
---|---|
Postup přípravy: |
Asi polovinu mléka si ohřejeme, přidáme lžíci cukru a mouky. Nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbytkem cukru, solí, kořením. Citron pořádně umyjeme a ostrouháme kůru. Můžeme použít i kupovanou sušenou. Rozinky si namočíme do rumu. Tuky si rozpustíme, ochladíme zbytkem mléka a přidáme k mouce, mírně promícháme a přidáme kvásek. Potřeme ji mandlovým mlékem (nebo jakýmkoliv jiným rostlinným). Lze posypat i plátky mandlí (pokud to dieta nezakazuje). Vánočku dáme péct do trouby vyhřáté na 220 st. asi na 6 minut. Pak teplotu stáhneme na 180 st. a dopékáme, celkem cca hodinku. Můžeme znovu během pečení vánočku potřít mlékem. Upečení zkoušíme špejlí, musí být úplně suchá. Dobrou chuť! |
Autor: | Zuzka |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...