úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Vánoční perníčky bez lepku, mléka a vajec

Vánoční perníčky bez lepku, mléka a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 10 min
Zařazení: Perníčky
Vánoční cukroví
Hodnocení:
Hodnotilo 17 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 150 ml sirupu (melasa, agáve, med atd.)
150 ml cukru (používám hnědý)
1 lžička zázvoru
3 lžičky skořice
1/2 lžičky muškátového květu
2 lžičky sody
150 g tuku (máslo, Stella)
1 lžička vanilky (já dala celý pytlík:)
1 vajíčko (já Vegavajo)
500 g bezlepkové mouky (já Bake a cake od Adveni,rýžová, trochu chiamouky, psylliua a kokosové mouky)

Postup přípravy:

Sirup, cukr a koření se vaří na krátko, do toho se přidá soda, až to pění, pak tuk. Na vychladlé těsto se přidá vajíčko (náhražka) a mouka. Hotové těsto necháme odpočinout ve chladu do druhého dne.

Perníky budou krásně měkké a voňavé, nejlepší, už peču 40 let:).

S druhy mouk můžete experimentovat. Osobně nemám ráda úplně "bílé" pečivo.

Autor: Tuula

Komentáře k receptu
Eliška

13. 12. 2018
7:30

Dobry den, kakao do testa nepridavate? Lze nahradil uvedenou smes koreni odpovidajicim mnozstim pernikoveho koreni? Dekuji za odpoved!

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

ami

7. 9. 2018
22:00

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...