úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Vánoční perníčky bez lepku, mléka a vajec

Vánoční perníčky bez lepku, mléka a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 10 min
Zařazení: Perníčky
Vánoční cukroví
Hodnocení:
Hodnotilo 17 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 150 ml sirupu (melasa, agáve, med atd.)
150 ml cukru (používám hnědý)
1 lžička zázvoru
3 lžičky skořice
1/2 lžičky muškátového květu
2 lžičky sody
150 g tuku (máslo, Stella)
1 lžička vanilky (já dala celý pytlík:)
1 vajíčko (já Vegavajo)
500 g bezlepkové mouky (já Bake a cake od Adveni,rýžová, trochu chiamouky, psylliua a kokosové mouky)

Postup přípravy:

Sirup, cukr a koření se vaří na krátko, do toho se přidá soda, až to pění, pak tuk. Na vychladlé těsto se přidá vajíčko (náhražka) a mouka. Hotové těsto necháme odpočinout ve chladu do druhého dne.

Perníky budou krásně měkké a voňavé, nejlepší, už peču 40 let:).

S druhy mouk můžete experimentovat. Osobně nemám ráda úplně "bílé" pečivo.

Autor: Tuula

Komentáře k receptu
Eliška

13. 12. 2018
7:30

Dobry den, kakao do testa nepridavate? Lze nahradil uvedenou smes koreni odpovidajicim mnozstim pernikoveho koreni? Dekuji za odpoved!

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

ami

7. 9. 2018
22:00

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...