Velikonoční mazanec - bez lepku a mléka

Náročnost:	středně náročný
Čas přípravy:	2 h 30 min
Zařazení:	Testováno spotřebiteli - Mouka Schär Mix it! Velikonoční mazanec
Hodnocení:	Hodnotilo 7 lidí
Pro alergiky:	Bez mléka Bez lepku

Ingredience:	500 g mouky Schär mix it 300 ml vlažného rostlinného mléka 150 g rostlinného tuku 2 hrsti rozinek 1 hrst vlašských ořechů 6 vrchovatých lžiček krystalového cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 vrchovatá lžička soli nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče 1 balení droždí
Postup přípravy:	Vsypte mouku do misky a udělejte v ní důlek. Do něj vsypte cukr, vlažné mléko a sůl. Poté nadrobte kvasnice. Jakmile začne tato směs kvasit, zamíchejte, přidejte ostatní přísady a vypracujte těsto. Dle potřeby přidejte mouku (max. 150 g), aby se těsto nelepilo. Uhnětanou směs pak přikryjte utěrkou a nechte odležet v teple asi hodinu. Těsto by mělo nakynout na dvojnásobný objem. Odloženou směs vyklopte na plech s pečícím papírem a vytvarujte bochánek. Potřete rozšlehaným žloutkem a na vrchu udělejte nožem kříž. Dejte do předem vyhřáté trouby a pečte asi hodinu na 150 °C. Upečený mazanec můžete potřít cukrovou vodou, kterou si připravíte z vody a krystalového cukru.
Autor:	AluskaHa

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá