úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Velikonoční sekaná bez vajec

Velikonoční sekaná bez vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h 15 min
Zařazení: Mleté maso
S masem
Velikonoční recepty
Hodnocení:
Hodnotilo 33 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 3/4 kg mletého masa mix hovězí + vepřové
20dkg pomletého uzeného masa
1 cibule
6 stroužků česneku
250g sekaných mladých kopřiv nebo listového špenátu
asi hrst čerstvých bylinek (petržel, libeček atd. nemusí být)
1 lžíce škrobu
6-8 lžic bezlepkové strouhanky ( podle potřeby)
trocha muškátového oříšku
mletý kmín
sůl
pepř
majoránka
Postup přípravy:

Sekané oprané kopřivy nebo špenát chvilku podusíme, osolíme a necháme vychladnout.

Pomleté maso smícháme, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín, majoránku, posekané bylinky, nastr. muškát. oříšek.  Polévkovou lžíci škrobu rozmícháme v cca 1 dcl studené vody nebo vývaru. Přilijeme k masu, přidáme vychladlé kopřivy nebo špenát. Promícháme.

Postupně přisypáváme strouhanku a zapracováváme, dokud nemáme tu správnou konzistenci. Z hmoty vytvoříme dvě šišky, které obalíme ve strouhance, vložíme do pekáčku, podlijeme a pečeme přikryté při 200st cca 45 min, pak odklopíme a dopékáme cca 15min. do zlatova . Podle potřeby průběžně podlíváme.

 

Autor: Zuzka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte