úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Vlnkované čokoládové řezy s kokosem - bez mléka

Vlnkované čokoládové řezy s kokosem - bez mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Řezy
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez mléka
Ingredience: 500 g polohrubé mouky
2 plechovky kokosového mléka
250 g Stelly
250 g cukru krupice
250 ml rostlinného mléka
5 vajec
150 g hořké čokolády
100 g hořké čokolády
6 lžic strouhaného kokosu
4 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
špetka soli

strouhaný kokos na posypání
Postup přípravy:

Kokosové mléko dáme alespoň na 12 hodin do lednice, aby se od sebe oddělila tuhá a tekutá složka. Tuhou složku přendáme do mísy a vyšleháme. Hořkou čokoládu (150 g) rozpustíme v horké lázni a necháme chvíli vychladnout. Za stálého šlehání nalijeme do mísy. Dáme do lednice.

Změklý tuk ušleháme s cukrem a postupně vmícháme žloutky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva a 6 lžícemi kokosu. Střídavě s mlékem vmícháme do žloutkové hmoty. Nakonec vmícháme sníh a 100 g nadrobno nasekané čokolády.

Těsto rozetřema na pečicí papír. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C cca 30 minut nebo dokud těsto neuplívá na špejli. 

Po vychladnutí si vytáhneme z lednice vychlazenou "čokoládovou šlehačku". Je třeba opětovně krátce vyšlehat, aby byla správně tuhá. Můžeme natřít na řezy. Pomocí stěrky tvoříme vlnky. Nakonec posypeme kokosem. Řezy necháme ztuhnout a můžeme podávat. 

Autor: Adéla

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...