Zeleninový quiche bez lepku, mléka a vajec

Náročnost:	jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení:	Hlavní jídla bez masa Slané koláče, pizzy, muffiny
Hodnocení:	Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky:	Bez mléka Bez vajec Bez lepku

Ingredience:	Těsto (na 4 formy o průměru 11 cm): cca 170 g Jizerky 120 g Alsanu (můžete kombinovat i s kokosovým tukem) cca 2-3 lžíce studené vody 1/2 lžičky xanthanu špetka soli trochu mouky na podsypávání těsta Náplň: 400 ml sójového mléka 100 ml sójové smetany cuissine 35 g olivového oleje 35 g rýžové mouky cuketu na kostičky česnek pepř sůl muškátový oříšek nebo i květ trochu sušených rajčat Na ozdobu: pár přepůlených cherry rajčátek
Postup přípravy:	Těsto: Z uvedených ingrediencí uděláme těsto (vodu až nakonec podle potřeby), natlačíme do formiček a vložíme do mrazáku. Mezitím uděláme náplň. Náplň: Cuketu lehce orestujeme s česnekem na pánvi a odstavíme. Uděláme bešamel - z mouky a oleje uděláme jíšku, zalijeme mlékem a smetanou a necháme chvilku povařit. Případně doředíme (smetanou). Přidám koření, česnek, cuketku z pánve, sušená rajčata. Promícháme a odstavíme. Necháme lehce zchládnout. Mezitím vytáhneme naplněné formičky z mrazáku a cca 10 minut předpečeme v troubě na 175 stupnů. Vytáhneme z trouby, naplníme bešamelem, nahoru přidáme cherry případně i cuketu, vložíme zpět do trouby a upečeme. Nejlepší jsou odleželé do druhého dne.
Autor:	Ulu

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá