Vláčný perník promazaný marmeládou - bez lepku, mléka, vajec

1 hrnek samokypřící mouky Doves Farm 1 hrnek mouky Schär Mix it 1 hrnek rostlinného mléka (příp. bezlaktózového) 1 hrnek cukru krupice 1 jablko 1/4 hrnku oleje 3 lžíce kakaa (či zdravější verze Karob) 1 celý prášek do perníku marmeláda na promazání

Zvlášť si mícháme suché ingredience.

Najemno nastrouháme jablko a spolu s tekutými surovinami přidáme do suché směsi.

Vše ručním mixérem smícháme a těsto vylijeme na předem vymazaný a moukou vysypaný plech.

Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů po dobu 20 minut.

Vychladlý perník rozkrojíme a promažeme marmeládou. Nakonec perník pocukrujeme.

Dobrou chuť :).