Zelná polévka s bramborami a smetanou - bez lepku, mléka, vajec

1/4 hlávkového zelí 2 větší brambory 1 cibule 100 ml sojové smetany Provamel 1 lžíce oleje sůl pepř drcený kmín

Na oleji necháme zesklovatět cibulku. Přidáme na kousky nakrájené zelí a drcený kmín. Osmahneme, podlijeme troškou vody a pod pokličkou podusíme. Mezitím si nakrájíme na kostičky brambory, přidáme k zelí, zalijeme horkou vodou (zeleninovým vývarem) a vaříme do změknutí brambor. Osolíme, opepříme, vypneme plamen. Už nevaříme a přidáme smetanu (aby se nesrazila, tak už se nevaří).