Zlatý chléb se sezamem

500 ml vlažné vody 10 g sušených kvasnic 3 polévkové lžice sezamu (zarovnané) 1 lžička kmínu (drcený nebo mletý) 1 lžička soli 500 g bezlepkové mouky "Schär Mix B" 20g červeného palmového oleje "Carotino"

Vše dáme do pekárny v pořadí, v jakém jsou ingredience popsány, a zapneme na program bezlepkový chléb. 

Já nechávám kvasnice ve vlažné vodě chvíli vzejít a peču chléb na program vital, který si sama nastavuji na 10 minut hnětení, 5 minut kynutí, 5 minut hnětení, 40 minut kynutí a 120 minut pečení.

Chléb má výbornou, unikátní chuť.

Nádhernou zlatou barvu mu dává červený palmový olej s obsahem přírodních karotenů a vitamínu E.

Je vláčný jako klasický lepkový chléb.