300 ml sójového nápoje 250 g amarantu 150 g sterilované kukuřice 1 stonek řapíkatého celeru 1 červená paprika 100 g pórku hrst čerstvé petrželky 4 lžíce sójové smetany 4 lžíce slunečnicového oleje snítka tymiánu
300 ml sójového nápoje 250 g amarantu 150 g sterilované kukuřice 1 stonek řapíkatého celeru 1 červená paprika 100 g pórku hrst čerstvé petrželky 4 lžíce sójové smetany 4 lžíce slunečnicového oleje snítka tymiánu
Amarant vařte 25 – 30 minut v 500 ml vody a nechte pod pokličkou dojít.
Na oleji osmahněte nakrájený celer, papriku a tymián. Zalijte sójovým nápojem, přidejte nakrájený pórek a krátce poduste.
Přidejte kukuřici, amarant, vmíchejte petrželku a zjemněte smetanou.