500 ml kefíru (ne farmářského, je moc hutný) 300 g bezlepkové mouky (zde zelená Jizerka) 300 g cukru (pískový, krystal nebo třtinový) 100 ml oleje (ne olivového, zde slunečnicový) 2 lžíce kakaa 2 lžičky jedlé sody Na polevu: 100 g másla 8 lžic moučkového cukru 2 lžíce mléka 2 lžíce kakaa 2 lžíce rumu