250 ml teplé vody 200 g hladké čirokové mouky (www.bezlepkova.com) 2 hrsti kysaného posekaného zelí 1 hrst drobných škvarků 50 g polohrubé čirokové mouky (www.bezlepkova.com) 50 g kukuřičného škrobu (např. Gustin) 1 vejce 2 vrchovaté polévkové lžíce sádla (necháme rozpustit) + sádlo na vymazání plechu 2 kávové lžičky celého kmínu 2 kávové lžičky soli 1 kávová lžička uzené nebo obyčejné papriky