280 g nasekané hořké čokolády 150 g bezl. mouky (Jizerka, Schar - Patisserie, Doves Farm červená) 130 g třtinového cukru 125 g rozpuštěné hořké čokolády 120 g rostlinného tuku 100 g nasekané kandované slazené pomerančové kůry 1 vejce 30 g holanského kakaa 1/2 polévkové lžíce pomerančové kůry 1 kávová lžička vanilkového extraktu nebo 1 vanilkový cukr (semínka z 1 vanilkového lusku) 1 kávová lžička jedlé sody 0,5 dcl pomerančového likéru - nemusí být pečící papír