Infolinka 541 212 450

Domácí pečený čaj

INGREDIENCE

2 kg ovoce (hrušky, jablka, rybíz, maliny, ostružiny, podle chuti a momentální úrody) 3/4 kg cukru 1-2 lžičky skořice 5 ks hřebíčku 2 citrony 4 ks badyánu 2 dcl rumu (nemusí být)



POSTUP

Do hlubšího pekáče vložíme drobné ovoce, větší nakrájíme na kostičky (i oloupaný citron), přidáme do pekáče a zasypeme cukrem. Nakonec dáme všechno koření a dobře promícháme. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 - 200°C asi 30 minut. Během pečení asi dvakrát promícháme. Hned po upečení přidáme rum, rychle promícháme, naplníme do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru jako marmeládu.

Do hrnečku dáme 1 - 2 lžíce této směsi, zalijeme horkou vodou. Vypijeme jako čaj a na spodu hrnečku nás čeká pochoutka v podobě kousků ovoce.

Je možné kombinovat různé druhy ovoce s různým kořením, podle chuti. 

Náročnost

stredne narocny

Čas přípravy

2 h 0 min

Hodnocení

5.0x
(Hodnotilo 9 lidí)

Kategorie