Infolinka 541 212 450

Důlkové kakaové koláčky bez vajec, mléka, ořechů, kukuřice a sóji

INGREDIENCE

115 g hladké mouky pšeničné 90 g změklé Stelly extra 70 g třtinového cukru 10 g kakaa (nebo ještě lépe rozemletých kakaových bobů) troška vanilky (z lusku)



POSTUP

Nejprve utřeme tuk s cukrem dohladka, přidáme kakao, vanilku a dále třeme, aby se vše propojilo. Nakonec - za stálého tření/míchání, přisypáváme mouku a vypracujeme v krásně hladké těsto. Zabalíme do fólie a dáme odpočívat do lednice.

Plechy vyložíme pečícím papírem, troubu zapneme na 170 - 175 stupňů.

Z těsta děláme malé kuličky (udělala jsem 38 ks po 7 g), do kterých prstem či koncem vařečky vyhloubíme důlek. Pokud byste kuličky nejdřiv trochu zmáčkli/zploštili, budou to po upečení spíš knoflíky (viz foto).

Přendáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut. Hotové zdobíme džemem dle chuti. U nás frčí domácí jahodový ☺.

Necháme úplně vychladnout, balíme do krabice/dózy (jednotlivé vrstvy je dobré prokládat kvůli džemu pečícím papírem) a necháme v chladu odležet.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 30 min

Hodnocení

4.5x
(Hodnotilo 2 lidí)

Kategorie