Infolinka 541 212 450

Extra voňavá kakaovo- pomerančová bábovka bez lepku a mléka

INGREDIENCE

1 celý uvařený pomeranč - nejlépe BIO 3 vejce 100 g cukru moučka 100 g mletých mandlí 25 g kakaa 25 g strouhaného kokosu 2 lžičky prášku do pečiva



POSTUP

Nejprve si uvaříme celý pomeranč. Celý, neoloupaný pomeranč pořádně umyjeme, ponoříme do studené vody a přivedeme k varu. Vaříme na jemném plameni cca 40 minut. Občas během vaření pomeranč ve vodě otočíme. Jakmile je pomeranč uvařený, vytáhneme ho z vody a necháme cca 10 minut zchladnout. Poté ho nakrájíme i z kůrou na několik částí a v mixéru vymixujeme na jemné pyré.

V míse smícháme všechny sypké ingredience. V jiné míse vymícháme vejce s cukrem do pěny, postupně zašleháváme střídavě pomerančové pyré a mix sypkých ingrediencí. Vlijeme do vymazané formy a upečeme cca při 175 - 180 stupních cca 30 - 40 minut.

Bábovka je díky pomerančovému pyré krásně vláčná.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 0 min

Hodnocení

4.4x
(Hodnotilo 23 lidí)

Kategorie