JEHNĚČÍ: 4 jehněčí plátky i s kostí balsamico ocet provensálské koření olivový olej 12 stroužků česneku sůl pepř asi tři lžíce rostlinného tuku na vaření 1 dcl červeného vína Kopřivový špenát Dva talíře mladých výhonků kopřiv ( může být i listový špenát, pokud nejsou kopřivy) 2 stroužky česneku oříšek rostlinného tuku ( nebo lžička olivového oleje) sůl pepř muškátový ořech trocha rýžového mléka, nebo rostlinné smetany BRAMBOROVÉ NOKY: 500g brambor 1 lžíci jemné hrašky 50g krupice cca 100g hladké mouky