Infolinka 541 212 450

Kávové muffiny s čokoládou

INGREDIENCE

Na 12 muffinů: 280 g polohrubé mouky 200 ml rostlinného nápoje nebo 100 ml rostlinného nápoje a 100 ml rostlinné smetany (např. Provamel, Alpro) 160 g cukru krupice 120 g Stelly 100 g hořké rozlámané čokolády 2 vejce 50 ml horké vody 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžičky rozpustné kávy 1 lžička skořice 1/2 lžičky soli 1 vanilkový cukr papírové košíčky



POSTUP

Do plechu s 12 prohlubeninami na muffiny nasázíme papírové košíčky.

Do mísy si navážíme mouku, cukr, prášek do pečiva, připravenou kávu (smícháme 2 lžičky rozpustné kávy a 50 ml vařící vody), skořici, sůl a vše dobře promícháme.

Stellu rozpustíme a nalijeme do jiné mísy. Přidáme k ní vejce, rostlinný nápoj (nebo nápoj a smetanu) a vanilkový cukr. Promícháme.

Směs s moukou postupně zapracujeme do "máslové" hmoty, až všechnu mouku spotřebujeme. Do těsta vmícháme polovinu nalámaných kousků čokolády a rozlijeme do formiček. Muffiny posypeme zbylými kousky čokolády a dáme do trouby.

Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (u elektrické) nebo na 180 °C (u horkovzdušné) asi 20 minut.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 20 min

Hodnocení

5.0x
(Hodnotilo 1 lidí)

Kategorie