Sušenkový korpus: 80- 100 g bezmléčného tuku Stella (záleží na použitém škrobu) 75 g kokosové mouky 75 g kukuřičného či tapiokového škrobu 60 - 70 g cukru moučka 1 polévková lžíce jemného psylia špetka soli pečící papír, formu na dort s posuvným uzavíráním o průměru cca 23 cm Tvarohová pěna: 500 g čerstvého nebo mraženého jednodruhového ovoce (jahody, maliny, borůvky, meruňky) 300 ml smetany ke šlehání lactose free 250 g tvarohu lactose free 150 -170 g krupicového cukru (podle chuti a sladkosti ovoce) 100 ml mléka lactose free 7 plátků želatiny Dr. Oetker kůra z jednoho Bio citronu a šťáva z 1/2 (nemusí být) čerstvé ovoce, máta, meduňka na dozdobení