Těsto: 1 kg brambor uvařených ve slupce a oloupaných 1 vejce 2 lžíce bramborového škrobu (např. Solamyl) 1 lžíce sádla hladká mouka podle potřeby (rýžová, kukuřičná aj.) sůl Náplň: 2 kuřecí prsa bez kůže (lze použít i mleté maso) 1 červená cibule 1 kapie 2 lžíce oleje 1 lžíce worcestrové omáčky česnek (cca 1 stroužek) sůl pepř mletý koriandr chilli paprička